夏天到，凉面美食众多,各有各的独特风味。 上海老字号点心铺的冷面档，夏天常有开放，选用优质蒸面，经过蒸熟后，在开水中快速煮熟，加入适量的盐和香油，使其充分冷却，浇上酱油、醋和花生酱，再根据个人口味添加不同浇头，如三丝、...