大白菜的六种做法 （1）制作包子、饺子馅料：选用新鲜的大白菜，将其剁成细碎的菜末，去除多余的水分，加入肉馅儿，加入适量的盐、酱油、葱、姜、五香面、味精和花生油，顺着一个方向充分搅拌，最后加入香油，使馅料更加鲜美，然后揉成面团，包入大白菜馅儿，蒸煮至熟。 （2）清蒸白菜加肉：选...