,以下是修改后的版本： 酸豆角炒肉末的做法 从市场选购新鲜的酸豇豆，先用凉水泡5分钟,然后洗净控干水分。 将酸豇豆切成半厘米长的小段，同时准备好肉馅、小红干辣椒和蒜泥。 将肉馅加入适量的香油、盐、鸡精、少许黑胡椒粉和少量酱油,搅拌均匀腌制。...