食材准备： 五花肉、冬瓜、红腐乳、葱蒜。 前期准备 将冬瓜放置一旁备用,处理五花肉，将五花肉切成适当大小的块状，放入锅中，用铲子烙去猪皮上的猪毛，并清洗干净。 烹饪过程 五花肉焯水去腥后,用清水洗净并控水，将五花肉放入另一盆清水中多清洗几遍，直至水变得清澈为止，...