当然可以，死草鱼虽然不能直接制作酸菜鱼，但经过适当的处理和存放,仍然可以制作出美味可口的酸菜鱼。 鱼死后容易发生腐败变质，鱼体表面、鳃和肠道中都会含有大量的细菌，这并不意味着我们不能将死草鱼用于制作酸菜鱼，正确的做法是迅速去鳞挖鳃去除内脏，用清水冲洗干净，然后选择低温且干净卫生...