准备好土豆、秋葵、胡萝卜、金针菇、虾等食材，洗净备用，用蒿子杆、娃娃菜等蔬菜洗净，香菇切花刀焯水备用。 炒锅放油爆香香葱,然后放入切好的胡萝卜翻炒，使其变软，如果家里没有高汤或火锅底料，可以用鸡汤代替，将高汤或清水加入...