• 鸽子汤喝着有腥味怎么办?

    舌尖美味  |  10小时前  |  2个浏览

    鸽子汤若出现腥味,可参考以下方法处理: 鸽子汤中若出现腥味,首先应确保宰杀时能够确保鸽子血放得干净,但需注意不宜过度处理,以免失去其原有的营养和风味,解冻后的鸽子汤可以适量加入柠檬酸,以中和腥味,若追求清淡口味,可以适量添加香辛料和香精,如生姜、少量的醋、花椒或胡椒等,烹饪时,...

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