黄焖鸡家常做法 食材的选择至关重要,对于黄焖鸡来说，选用土鸡或柴鸡是关键，鸡肉斩成块后，应尽量选择新鲜的部位，去除腥味和血水，鸡肉浸泡后冲洗干净，控干水分备用。 制作黄焖鸡的步骤如下： 第一步,准备食材并清洗干净后，将鸡肉放入冷锅中，加入适量的料酒和姜片、大葱段、花椒，冷水...