准备好所需的食材,包括新鲜的鸡蛋、切成块的番茄、适量的米饭。 将鸡蛋液搅拌均匀,确保蛋液充分混合且无颗粒，将番茄洗净切块，待用。 热锅下油,待油表面温热后，先倒入鸡蛋液并翻炒几下，使其均匀分布在锅中，将切好的番茄倒入锅中，翻炒至有汁溢出。 将炒过的鸡蛋和番茄一起翻炒两分钟,...