李三询问关于抻面拌大头菜的做法,以下是分析后的内容： 原料： 大头菜1个、蒜5粒、辣椒1个、香菜少许、盐1/2小匙、香油、糖各1小匙、白醋三两面。 做法： 将大头菜去皮切成厚片状,用盐腌制软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用，将蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜切段，按照以下步骤...