垮炖鱼是一道美味可口的传统中式菜肴，其做法如下：，所需材料：，- 鲜鱼（三文鱼、鲈鱼等）一条，- 葱姜蒜适量，- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、料汁、香油各适量，- 水淀粉适量，步骤：，1. 将鱼洗净，剁成适当大小的块。，2...