蒜蓉茄子是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，以下是制作蒜蓉茄子的详细步骤：，所需材料：，1. 茄子 500克，2. 大蒜 3瓣，3. 生抽 适量，4. 料酒 适量，5. 白糖 适量，6. 鸡精 适量，7. 植物油 适量，8....