木耳炒山药是一道美味健康的菜肴，制作时，先将山药去皮洗净，切片备用，木耳泡发后去根，撕成小朵，热锅凉油，放入山药翻炒至微黄，再加入木耳继续翻炒，可加入适量的调料如盐、鸡精等，最后淋上少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美可口，这...