川味香菇烧鸡的做法包括准备材料如鸡块、香菇、青椒等，鸡块需先腌制入味，接着炒制鸡块至变色，加入香菇继续翻炒，并调入生抽、老抽、白糖等调料，最后加入青椒炒匀，出锅前勾薄芡使汤汁浓郁，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，展现了川菜的...