要炸出酥脆可口的脆皮豆腐，关键在于掌握正确的 *** *** 和技巧，首先选用质地较硬的豆腐，切成均匀大小的块状，接着准备调料如盐、五香粉等，并在炸制前将豆腐块裹上面粉和淀粉的混合粉，以增加酥脆度，油温控制在适当温度，炸制时间不宜过长，以保持豆腐的嫩滑和酥脆口感，遵循这些要点，即可轻松炸出...