红烧小螃蟹是一道美味可口的家常菜， *** 时，先将小螃蟹清洗干净，备好姜、葱、料酒等调料，热锅加油，放入姜葱爆香，加入小螃蟹翻炒，倒入料酒、酱油、糖、盐等调味料，加入适量水烧开，盖上锅盖焖煮一段时间，待小螃蟹熟透，汤汁浓郁即可出锅享用，这道菜品口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐的不二之选...