鸡翅根的正宗做法？
1.
青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油30克，大蒜20克，盐10克，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：
鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的50克水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
另起一炒锅，锅热倒30克油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
2.
炸鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根600克，食盐10克，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油50克
具体做法如下：
将鸡翅加入锅中。
然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量的50克水，煮至8成熟即可。
取出后，控干水分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出。
3.
微波炉烤鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料50克，蜂蜜20克，白芝麻5克
具体做法如下
翅根用10克生抽和20克奥尔良烤料混合腌制过夜。
取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右
过5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可
鸡翅根家常做法王刚？
主料
鸡翅根：500克
辅料
盐：适量 酱油：适量
葱姜：适量 大料：两粒
糖：适量 油：适量
做法步骤
1. 把鸡翅根焯水。
2. 锅中放油下入糖。
3. 小火炒至糖煸炒棕红色。
4. 下入焯好水的翅根。
5. 煸炒均匀加入酱油继续煸炒。
6. 放入大料 葱姜。
7. 加水没过翅根。
8. 大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
用料：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量，蜂蜜适量，白芝麻适量
具体做法如下：
1.翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜
2.取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入微波高火5分钟左右
3.5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可
炖鸡翅根最好吃的做法？
准备食材：鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。
鸡翅根洗净打上花刀，大葱切片。首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。
然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。
接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。
接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻，最后盛入盘中，撒上葱花即可。
鸡翅根怎么做最好吃？
青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
翅根的神仙吃法？
红烧翅根。
1、买回来的翅根放入清水中浸泡30分钟，这样能有效去除杂质和异味，浸泡完成后清洗干净。
2、准备一些辅料，有姜片、葱段、香叶、红辣椒、花椒、桂皮、八角，把这些辅料放一起备用。
3、锅内加入清水，把翅根下入锅内，再加入姜片、葱段、料酒去腥，大火煮开后焯水3分钟，把翅根焯透，焯水完成再用温水冲洗干净。
4、另起锅加入少许植物油，下入准备好的辅料爆出香味，炒出香味后下入翅根，再次煸炒，待翅根表面微黄后加入一勺黄豆酱，炒出酱香味。
5、接着加入5克生抽、5克耗油，把调料翻炒化开，使翅根上色均匀，在锅内加入适量热水和翅根持平，煮开后加入1克老抽增底色，再加入2克白糖和2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖15分钟即可。
青椒炒鸡翅根
准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
具体做法如下：
1，鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用
2，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄
3，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用
4，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。