鱼炸后怎么做？炸过的鱼放入冰箱，等一段时间之后拿出来要怎么做才能好吃呢？

鱼炸后怎么做？

【食材】：大白菜一颗，炸好的鱼块一盘，食用油一大勺，盐一勺，生抽一勺。

【烹饪步骤】：

1、准备好需要用到的食材，将白菜清洗干净，去掉根部，然后切成段。

2、剩下的炸鱼块别扔，就像我这样做，在冷冻室里取出来自然解冻备用。

3、起锅烧油，油热之后倒出去再添加一大勺冷油，热锅冷油，这样做出来的菜不粘锅，而且好吃。

4、将切好的大白菜块放入锅中，快速翻炒均匀。

5、翻炒白菜的同时将葱花切好备用。

6、白菜快速翻炒，直到变软即可。

7、把解冻好的一块放入锅中和白菜一同快速翻炒均匀，然后再加入一碗水。

8、添加一勺盐和一勺生抽翻炒入味，炖煮5~8分钟，直到将汤汁收至浓郁，最后出锅，撒上葱花，点缀一下即可。

炸过的鱼放入冰箱，等一段时间之后拿出来要怎么做才能好吃呢？

过的鱼煮好吃的关键在于保持其鲜嫩的口感，而不是过于干燥。

首先，将切好的姜和葱加入锅中，倒入适量的水，烧开。

接着，放入炸过的鱼，加入盐和料酒调味，盖上锅盖，小火煮5-10分钟。

在最后的几分钟内加入少量醋和糖，增加鱼肉的鲜美度和口感。

水煮时不宜过久，否则鱼肉过于煮烂会影响口感，煮5-10分钟即可。

【食材】：炸过的老板鱼鱼块一盘，食用油一勺，葱花适量，姜丝少许，胡萝卜半根，冰糖适量，蒸鱼酱油一勺，米醋两勺，熟芝麻少许，淀粉一勺。

【步骤】：

1、首先准备好所需要用到的全部食材配菜以及调味料，老板鱼已经是炸过的，将葱花切好，再准备一根胡萝卜洗干净之后切成丝备用，生姜切丝备用。

2、起锅烧油，油热之后放入姜丝边炒出香味。

3、然后再加入一把冰糖小火，慢慢将冰糖炒至融化。

4、倒入一碗清水，大火将水煮开。

5、继续加入一勺蒸鱼酱油，两勺米醋，轻轻搅拌均匀。

6、接着放入葱花胡萝卜丝炖煮1~2分钟。

7、将炸好的老板鱼放入锅中简单翻炒均匀之后，盖上锅盖焖煮两分钟左右。

8、时间差不多了，鱼块已经充分吸收料汁，打开锅盖，放入半碗水淀粉（水和淀粉混合在一起）

9、继续炖煮1~2分钟，直到锅中的汤汁非常浓郁，撒上白芝麻和葱花就可以关火出锅了。

油炸过的鱼怎么炖好吃？

【菜品】：白菜炖鱼块

【烹饪食材】：白菜一颗、炸鱼块适量、食用油适量、盐适量、生抽2勺

【烹饪步骤】：

1、准备好一颗白菜，我家的白菜是一颗白菜心，没有外皮的老叶子，黄颜色的，看上去很像是娃娃菜，将白菜洗干净切成段备用。

2、炸鱼块，这是前几天做的炸鱼块，大家也可以用炸的肉段或者是其它的炸制类的食物来做。

3、锅中加入适量的食用油，烧热之后将白菜放入锅中煸炒一下，直到将白菜炒软了。

4、炒白菜的时候将葱花切好，锅中的白菜已经有点软了。

5、加入炸好的鱼块，然后再加入一碗水，翻炒一下。

6、加入适量的盐和生抽调味，想要提鲜的话可以加入一勺的蚝油，炖煮一会，大约是15分钟，小火慢慢将白菜炖煮入味，鱼块也已经能软了就可以关火了，出锅前撒上葱花，这道美味的白菜炖鱼块就做好了，鲜美下饭，非常好吃。

准备材料：炸小鱼200克，香菜2根，葱花适量，盐2克，姜片适量，蒜粒适量，胡椒粉1克，鸡精1克，葱段适量

1、炸好的小鱼放置盘中备用。

2、锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。

3、锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。

4、小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味。

5、把煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用

油炸好的鱼怎么做好吃？

原料：鲤鱼 (2斤)，香菜 (3根)，芹菜 (1根)，葱 1根，豆瓣酱 2勺，姜 1块，大蒜 1个，生抽 3勺，料酒 1碗，干辣椒 5个，八角 2个，桂皮 1个，花椒 10粒

步骤1/洗好鱼，剔除腥腺，剔除位置就在鱼头后的第一刀切口处，姜片铺底，剩余的葱姜片，放入鱼肚子了，然后加料酒，盐，进行腌制~腌制半小时以上。

步骤2/备好调料，开始做鱼，芹菜用一根就行，是买香菜时候，卖菜大姐送的芹菜就加了。

步骤3/鱼下锅，注意锅小就把鱼切段也可以，不着急翻面，鱼不怕糊锅，不过记得小点火，两年煎好后，大火用料酒沿着锅腌倒入，这样去腥，然后把鱼往边上推推，加入调料翻炒，加酱油，豆瓣酱，水开始炖。

步骤4/因为锅小所以把鱼分成两段了，加入芹菜丁，继续小火炖，我炖了半个小时，出锅加入香菜，小葱。就可以了。

步骤5、美味又好吃的过油炖鱼完成开吃了。

食材：花椒，香叶，八角，桂皮适量，大葱，生姜，大蒜，香菜，小葱，干辣椒，

黄酱，生抽，老抽，蚝油，料酒，香醋，白糖，食用油，盐，胡椒粉，鸡精适量。

做法是：

1、首先加入适量食用油，油热以后加入葱姜蒜和大料炸香；

2、大料炸香以后加入黄酱生抽老抽蚝油料酒香醋炒香，炒香以后加入适量凉水，加入少量白糖，然后加入鱼块炖10分钟。

3、鱼块炖好后加入胡椒粉和盐调味，最后再加入鸡精香菜小葱即可。

材料：油炸过的鲤鱼、葱、姜、蒜、番茄酱、水、盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味精、水淀粉。

1、捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中

2、锅内留底油，爆香葱姜蒜粒。

3、再放入番茄酱略炒。

4、锅内加入适量的水，再放入盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开。

5、淋入适量水淀粉炒匀。

6、再放入1汤匙的熟油。

7、直到锅内芡汁明亮均匀。

8、把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。

主料：小鱼3两到4两（裹面粉炸好的）

干辣椒6个以上

植物油适量

辅料：尖椒6个左右

盐适量

1.先准备工作。红辣椒干剪碎

2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生 哈哈。花生辣椒干全有了😄

3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。

4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。