土豆烧牛肉的家常做法？

土豆烧牛肉是一道经典的家常菜，做法简单却美味可口。首先将牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、姜蒜等腌制入味。土豆切块备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色。加入土豆块，加入适量的水，加入盐、糖、料酒等调味料，小火慢炖至牛肉软烂，土豆入味即可。这道菜色香味俱佳，是家庭聚餐的不错选择。

土豆烧牛肉的家常做法？

1.把牛肉切成块，把土豆切成块。

2.将牛肉焯水，煮沸后捞出血末，捞出牛肉洗净备用。

3.锅开火，加入底油，加热油，加入8角、肉桂，然后加入洋葱和姜炒香。然后加入25克豆瓣酱炒牛肉；然后加入5片干辣椒，1勺料酒，1勺酱油，半勺酱油。

4.加水，大火烧开，然后放入两粒山楂。大火烧开后，转小火烧45分钟。

5.45分钟后，将土豆放入土豆中调味，盐5g、味精5g、白糖5g、胡椒粉5g、5g鸡精，盖上盖子或烧15分钟。

6.土豆烧牛肉就做好了，出锅了。