如何做出口感鲜美、健康营养的包菜？本文为大家分享包菜的做法大全家常及泡椒腌包菜的做法大全家常。包菜是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C的含量比其他蔬菜高出数倍。包菜可以作为清炒、煲汤、炖肉、腌制等多种食用方式，非常适合家庭制作。下面我们来了解一下包菜的做法。

包菜清炒法:

清炒是最常见的包菜做法，简单易学。将包菜切成均匀的小块，放入锅中，加入适量的盐，翻炒至变色，加入适量的清水，焖煮几分钟，保持包菜的脆嫩口感即可。

包菜炒肉法:

将猪肉切成小块，加入少量生抽、料酒、淀粉，腌制几分钟备用。将包菜切成条状，锅热后加入油，放入腌制好的肉块煸炒，加入包菜，翻炒片刻后加入适量的盐和鸡精调味，炒至熟透即可。

包菜炖肉法:

选用瘦肉或者排骨，切块后焯水备用。将包菜切成条状，锅内放入少量油热后爆香姜、蒜末，加入焯水后的肉块和包菜，加入适量的盐、鸡精、料酒和清水，炖煮至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。

泡椒腌包菜法:

将包菜切成片状，加入适量的盐拌匀，静置20分钟，使其出水。将泡椒、姜片、葱片、大蒜捣碎，放入锅中，倒入适量的米醋和白糖，搅拌均匀后加入包菜，煮开后调小火焖煮10分钟即可。

以上是包菜的做法大全家常及泡椒腌包菜的做法大全家常，希望对大家有所帮助。同时，建议大家在烹饪时注意火候和食材搭配，以保证做出口感鲜美、健康营养的包菜。包菜、清炒、炖肉、腌制、泡椒