蒸牡蛎蒜蓉的做法？
食材清单
特大生蚝 2只 、 蒜头 1个 、 小红椒 2个 、 酱油 1勺 、 料酒 1勺 、 盐 1克
烹饪步骤
步骤1
两只特级大牡蛎，用菜刀撬开。
步骤2
取下牡蛎肉，洗净，用料酒腌制10分钟，壳也洗净。(牡蛎除了壳，里面的肉都可以吃)
步骤3
把牡蛎肉放回壳里，比较大，两个一盘。
步骤4
红辣椒切丁，蒜切末。
步骤5
将油放入锅中加热，将蒜末红辣椒炒香。
步骤6
用酱油和盐调味。
步骤7
将调味料放入牡蛎壳中。
步骤8
锅里放水，大火烧开，放牡蛎蒸6分钟。
0