雪媚娘最正宗的做法

雪媚娘，又称日本抹茶千层蛋糕，源自日本抹茶口味的甜点。 *** 过程需要熟练掌握抹茶粉的用量和烘焙温度，才能保证口感鲜美。 *** 时需将烤盘预热至180度，倒入铺有烘焙纸的烤盘上，然后撒上一层薄薄的抹茶粉，再倒入牛奶并搅拌均匀，接着在上面撒上一层薄薄的抹茶粉，重复此步骤直至蛋糕完全成型。放入冰箱冷藏4小时后即可享用。雪媚娘需要精细的手工技艺和对抹茶的深厚理解。

所需食材：糯米粉 55 克，牛奶 90 毫升，细砂糖 15 克，玉米淀粉 15 克，黄油 25 克，熟糯米粉（防粘） 30 克，淡奶油 200 克，细砂糖（打发淡奶油用） 15 克，新鲜水果 适量。

*** 步骤：

之一步： *** 皮。

1、将糯米粉、牛奶、细砂糖和玉米淀粉混合在一起，然后过筛以确保无颗粒。

2、将混合物倒入微波炉安全容器中，高火加热1分30秒至2分钟，直到液体变得半透明。

3、取出后，趁热加入黄油，充分搅拌直至黄油完全融化并均匀分布。

4、让面团冷却到室温，然后放入冰箱冷藏至少30分钟。

第二步：包制雪媚娘。

1、冷却后的面团取出，平均分成8份，注意保持面皮的薄度，太厚会影响口感。

2、在每一份面皮上撒些熟糯米粉以防粘连，然后放上打发好的淡奶油，再加入切好的新鲜水果或奥利奥碎屑。

3、轻轻包裹起来，整理成圆润的形状，确保馅料不会溢出。

*** 这款雪媚娘的关键在于 *** 细腻且有层次感的皮，以及饱满而丰富的馅料，在甜品 *** 过程中，掌握好火候与时间，可以大大提升雪媚娘的口感，使其更加诱人，新鲜水果和奥利奥碎屑也是增添雪媚娘风味的重要元素，相信只要按照上述步骤，您一定能成功 *** 出口感美妙的雪媚娘。