材料：
步骤：
【1】将猪骨/猪肉排骨焯水，捞出洗净，用滚水焯过猪骨/猪肉排骨备用。
【2】将玉米剥去外面的叶子和须，切成小段待用。
【3】将豆腐切块或切块。
【4】取一个大锅，加入足够的水，放入猪骨/猪肉排骨、姜片、葱段和料酒。
【5】将水开后，撇去浮沫，加入玉米和豆腐，煮沸后调小火慢慢炖1-1.5小时。
【6】在炖的过程中，可以加适量的水，尝试调整汤的浓度和口感，也可以根据个人口味加入适量的盐。
【7】炖好后，将汤倒入碗中，撒上适量的葱花即可。
小贴士：
1.煮的过程中，要多次试味尝试调整汤的口感；
2.为了让汤更加美味，可以在炖之前先将猪骨/猪肉排骨用热水洗一边；
3.如果没有豆腐，也可以用土豆/南瓜代替；
4.如果嫌麻烦，可以把所有材料放在电饭锅里一起炖，效果一样好。
最后......
这道玉米排骨汤清淡可口，适合所有人群饮用，尤其是秋冬季节，喝上一碗暖暖的玉米排骨汤简直是一种享受。希望大家尝试一下这个简单的做法，一起品尝美味。
标签：
玉米、排骨、汤、食谱、家常味道
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