如何正确制作红烧肉？
舌尖美味
46分钟前
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大头菜烂炖的做法？
五花肉800克
辅料
白果1碗白糖2勺大料1把盐2勺料酒3勺姜1块色拉油适量
步骤1
白果用刀背轻轻的拍一下开裂
步骤2
剥出来的白果带有薄皮 ，用开水烫下就除去了
步骤3
五花肉切成大小一致的块
步骤4
热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色
步骤5
然后加适量的清水 、小火炖40分钟左右
步骤6
肉软烂时放白果
步骤7
汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅
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