请问醋泡花生米要泡多久才能吃，是降血压的？

醋泡花生米，按照中医理论，具有潜在的降血压效果，选用柿子醋为佳，将花生米浸泡一周以上，便可享用，但需注意，过量食用并不益处，尤其对于慢性胃炎和溃疡患者，更应谨慎，高血压患者应积极服用降压药，保持血压稳定，醋泡花生米等食疗方式可作辅助治疗之选。

关于白醋泡花生米是否降血压的问题：

明确地说，单纯依靠白醋或黑醋泡花生米并不能直接降低血压，花生米的泡制并不会对其产生实质性影响，食醋虽有助于身体内部环境的调节，从而对血压管理有间接帮助，但它并没有直接的降血压效果。

食醋的功效主要在于其适量的醋酸能刺激某些蛋白酶，有助于抑制体内脂肪的堆积，这一医学研究结果早已得到证实，食醋对于血压本身并无直接作用，脂肪的多少与血压的控制难易程度密切相关。

长期适量摄入食醋对于预防肥胖和肥胖加剧有正面意义，这一方面又间接地影响着血压的控制，食醋在医学上所起的作用，是一种通过人体对食醋产生的机体应答实现的“次生作用”。

需明白，许多食物和药物都存在此类次生作用，而不仅仅是食醋，经常适量食用食醋对降血压确实有益，但效果并不显著，不应单独依赖此法作为主要的降血压手段。

醋泡花生米是一种健康的食疗方式，但需配合其他降血压措施，不可单独依赖其降血压效果，食醋的摄入应适量，不可过量。