鳕鱼烧豆腐怎么做好吃？

鳕鱼烧豆腐的做法

准备好食材：卤水豆腐一块，鳕鱼一条，香菜、姜片、葱段。

按照以下步骤 *** ：

1. 将一块卤水豆腐切成小块备用，鳕鱼洗净去鳍,切成两厘米的段备用。
2. 将香菜切成寸长备用，姜片、葱段准备好。
3. 在锅中加入适量的盐、味精,倒入适量的清水。
4. 将豆腐块和鱼段放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。
5. 接着转中火炖煮20分钟,让豆腐充分吸收鳕鱼的鲜美。
6. 在炖煮的过程中，根据个人口味加入适量的香菜,一分钟后加味精调味。
7. 出锅时撒上一些香菜作为装饰。

通过以上步骤，一道美味的鳕鱼烧豆腐就做好了， *** 过程中注意火候的掌握和汤汁的调味,让这道菜既营养丰富又美味可口。