煎鸡蛋用什么油好吃？

煎鸡蛋选用菜籽油，是美味且受欢迎的选择，在煎制过程中，首先将锅烧热，倒入适量的菜籽油，待油温适中后，将一个鸡蛋放入锅中，小火慢煎，在鸡蛋即将凝固时，撒上几粒黑芝麻增添风味，继续小火煎制另一面，直至金黄，煎制过程中注意火候控制，避免煎焦，撒上适量的葱花和淋上一点海鲜酱油,这样更能提升菜肴的口感和香味。

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