豇豆炒肉家常做法？

豇豆炒肉家常做法

准备食材： 豇豆一把、瘦肉一小块、红辣椒一个、蒜粒3粒、盐、酱油适量。

步骤：

1. 将豇豆摘去一角,洗净后切成5厘米长的小段。
2. 热锅倒油，放入切好的肉片翻炒至变色,加入葱花爆香。
3. 倒入少量的酱油调味上色,再加入红辣椒继续翻炒。
4. 放入切好的豇豆，翻炒几下后加入适量的盐和一汤匙清水,盖上锅盖继续翻炒2分钟。
5. 在快炒好的一刻加入适量的鸡精进行提味,然后翻炒几下即可出锅。

豇豆炒肉家常做法简单易学，通过精心挑选的食材和适当的烹饪技巧，可以 *** 出一道美味可口的豇豆炒肉，在烹饪过程中，需要注意火候的掌握和食材的翻炒时间,以确保菜肴的口感和营养价值。