韩式辣酱炒年糕？

韩式辣酱炒年糕

所需材料：

1. 年糕：500克，需选择软糯且已泡软的年糕,口感更佳。
2. 韩式辣酱：2-3大勺
3. 酱油：1大勺
4. 白糖：1大勺
5. 辣椒粉：1小勺
6. 大葱：1根
7. 蒜末：2瓣
8. 姜末：适量
9. 面饼（如方便面）：适量
10. 鸡蛋：适量

做法：

1. 将年糕切成适当大小的段,备用。
2. 大葱切段,蒜末和姜末备好。
3. 在一个小碗中，加入韩式辣酱、酱油、白糖、辣椒粉，搅拌均匀, *** 成炒年糕的酱汁。
4. 在锅中加入适量的食用油，油热后加入备好的大葱段,翻炒至软熟。
5. 取出葱段,留下锅中底油。
6. 加入之前准备好的炒年糕酱汁,用中小火慢慢炒香。
7. 当酱料颜色变深、炒出香味后，加入泡好的年糕段,翻炒均匀。
8. 加入适量的水或高汤,根据个人口味调整汤汁的浓稠度。
9. 继续翻炒至年糕完全吸收酱料的味道和汤汁。
10. 当年糕变得软糯且汤汁浓稠时，关火，撒上适量的熟芝麻,翻炒均匀即可出锅。

这道韩式炒年糕不仅美味可口，而且简单易做，韩国的街头巷尾都非常受欢迎， *** 时可以根据个人口味调整辣度和食材的搭配，希望您也能尝试 *** ,享受美食带来的乐趣。