怎样做排骨玉米冬瓜汤？

排骨洗净后焯水,去除血沫和杂质，焯完水后捞出排骨，用清水多次清洗，确保干净。

冬瓜去皮后洗净切片,玉米滤入糊絮中，切成小节，排骨凉水下锅，水开后撇去浮沫，加入大料、香叶、葱段和生姜片，再加入适量的辣椒角，煮至七成熟，加入盐调味，继续炖煮至汤底浓郁，最后加入切好的玉米和冬瓜片，继续炖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可享用。

整个过程注重细节和烹饪技巧的融合,使得排骨玉米冬瓜汤不仅美味可口，而且营养丰富，通过这样的方式 *** 出来的汤品，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。