金针菇肥牛做法吉野家？

金针菇肥牛做法吉野家？

食材准备得当,金针菇肥牛卷的独特美味即将呈现在你眼前，以下是详细做法：

第一步：准备食材

金针菇1捆,肥牛卷260克，食盐适量，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，黑胡椒粉少许，淀粉1茶匙。

第二步：处理食材

将肥牛卷提前解冻,金针菇清洗干净后去掉根部，撕成小朵。

第三步： *** 金椒汁

在碗中加入适量的食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉和淀粉，加入适量的清水，搅拌均匀制成金椒汁备用。

第四步： *** 过程

取一块肥牛卷,放在菜板上，将金针菇撕成小段，然后取一小撮金针菇放在肥牛卷的边上，将金针菇卷到肥牛中间，确保两边露出约2厘米的距离，这样不仅美观还能确保入味。

第五步：煎制金针菇肥牛卷

使用平底锅或电饼铛,在锅底刷上一层食用油，将金针菇肥牛卷整齐地摆入锅中，用中火煎至两面焦黄，期间不断翻面，确保两面煎至均匀且入味。

第六步：收汁装盘

淋入准备好的金椒汁,加热至汤汁浓稠，最后撒上葱花作为点缀，即可装盘上桌。

金针菇肥牛卷的 *** 过程并不复杂,只需按照上述步骤细心操作，就能轻松 *** 出美味可口的金针菇肥牛卷，这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是下饭的好选择，希望你喜欢这道菜，也希望你能尝试 *** ，享受美食带来的快乐！