怎样煎猪扒会好吃？

怎样煎猪扒才能美味可口？

选用优质的猪肉是关键，最好是瘦肉和肥肉相间的部位,这样煎出的猪扒口感更佳。

在煎制前，先将猪肉用纸巾擦干，去除多余的水分，这样可以使煎出来的猪扒更加干燥,口感更佳。

腌制是煎制前的重要步骤，可以使用盐、黑胡椒、蒜粉、生姜等调料腌制猪肉，让猪肉更加入味，腌制的时间不宜过长,以免影响口感。

在煎制前先热锅，加入适量的油，等油热后放入腌制好的猪肉，两面煎至金黄色即可，注意煎制时间不宜过长,以免猪肉过熟变硬。

煎好的猪扒可以放在碟子上，配上一些蔬菜与调料，即可享用，在煎制过程中，可以通过用手按压猪扒来判断其煎熟程度,当猪扒有一定弹性时即可取出。

通过以上步骤,相信您一定能煎出美味的猪扒。