蒜蓉蒸小龙虾的做法？

蒜蓉蒸小龙虾的做法

准备材料：一只波士顿龙虾、适量粉丝、适量蒜、适量青红椒。

步骤如下：

1. 将龙虾从中间分开,去除虾线，虾脑后，剪掉虾螯后洗净备用。

2. 热锅凉油,放入蒜末炒香。

3. 加入准备好的青红椒碎,翻炒均匀，炒香后加入耗油和海盐进行翻炒。

4. 炒好后将食材盛出备用。

5. 在龙虾上铺上泡好的粉丝。

6. 将蒜蓉均匀地铺在龙虾的粉丝上。

7. 水开后将龙虾放入蒸屉蒸10分钟。

8. 完成后的蒜蓉粉丝蒸龙虾,色香味俱佳。

烹饪过程中需要注意火候适中,确保龙虾蒸制时间适宜，保持其鲜嫩口感，这样 *** 出来的蒜蓉蒸小龙虾不仅美味可口，而且营养丰富，是夏日餐桌上的佳品。