一种植物，云南宣威人称呼它为大药，单根，根和山药有点像，但皮比较糙!根可以煮肉吃!会开花，开花前是？

一种植物，人们常称呼其为大药，单根形态，其皮较为粗糙，根部可以用于烹饪且具有观赏价值,关于马刺蓟的相关信息如下：

马刺蓟，在7月份时会长出花苞，其外观与山药颇为相似，但具体细节上存在一定差异，在8至10月份时，正是观察其花朵的时节，这种花朵具有一定的观赏价值,与茉莉花不相上下。

关于牛蒡的功效与作用，牛蒡具有清热解毒、宣肺利咽等功效，常用于中药治疗,食用 *** 与禁忌也需要特别注意。

牛蒡作为一种中药，其主要使用部位是种子——牛蒡子，牛蒡子因其性寒，常被用于治疗风热感冒等病症，牛蒡子在清热解毒、宣肺利咽方面也有一定的作用，相对于现代医学的广泛应用,牛蒡的功效可能相对较弱。

对于食用牛蒡的正确健康方式，首先需要注意其性味特点，牛蒡作为一种蔬菜食材，具有丰富的纤维和良好的口感，如果您处于咽喉肿痛、出疹子、热结便秘等情况,食用牛蒡确实具有一定的健康益处。

关于牛蒡与其他植物的比较：

与其他植物相比，山药最大的区别在于其毛皮易断、有粘液，切开后，可以明显分辨两者的区别，山药的纤维丰富,易于分辨。

对于牛蒡的使用和食用注意事项，建议咨询专业药师或营养师的建议，为了确保健康安全,请务必选择正规渠道购买食材。

不药不药是一位资深健康专家，致力于倡导健康生活理念，他提醒大家，在享受美食的同时，也要注重健康饮食的重要性,希望这些信息能为您更好地了解牛蒡提供帮助。