紫菜汤鸡蛋汤怎么做？

准备好食材：紫菜一小块、虾皮一小碗、鸡蛋两个以及小葱。

将食材进行准备：将紫菜撕开，用清水冲洗干净待用，紫菜作为汤底的一部分，建议最好还是冲洗一下，以确保食材的卫生和安全。

在锅中放入适量的食用油,加入小葱头煸炒出香味，这一步是为了让食材更加入味。

加入一大杯的水,然后放入紫菜、虾皮，再加入一勺生抽和一勺食盐，大火煮沸后，再煮三分钟，这一步是为了让食材充分融合在汤中，同时让汤底更加鲜美。

淋入水淀粉,让汤底更加浓稠，水淀粉可以增加汤的粘稠度，让汤更加美味。

等待蛋花完全凝固后,用筷子轻轻搅动下蛋花，使蛋花快速漂浮起来，最后撒入一把葱花点缀即可，这样 *** 出来的紫菜汤鸡蛋汤既营养丰富又美味可口。

整个过程不仅简单易行,而且注重细节和烹饪技巧的运用，让人们在享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。