拌绿豆芽怎么做好吃？

拌绿豆芽

绿豆芽，作为夏季的时令蔬菜，不仅口感鲜美，还具有独特的清爽口感，下面,就为大家分享一道简单而美味的拌绿豆芽做法。

材料：

绿豆芽、蒜末、生姜末、香菜叶或葱花、生抽、香醋、盐、白糖。

步骤：

1. 将绿豆芽洗净，焯水煮熟,捞出沥干备用。
2. 在一个大碗中，将绿豆芽放入碗中，加入适量的蒜末、生姜末和香菜叶或葱花。
3. 加入适量的生抽、适量的香醋,根据个人口味适量添加盐和白糖。
4. 加入适量的食用油,搅拌均匀。
5. 将拌好的绿豆芽装盘,可以撒上一些香菜叶或葱花作为点缀。

小贴士：

1. 绿豆芽煮熟的时间不宜过长,保持其脆嫩口感即可。
2. 调味料的比例可以根据个人口味进行调整，可以多加一些生抽或香醋,增加鲜味。
3. 拌好的绿豆芽最好放置一段时间，让其充分吸收调味汁,这样会更加美味。

通过这道简单的拌绿豆芽做法，相信大家可以轻松掌握其 *** 技巧，享受这道美味佳肴，希望你能喜欢,享受美食的同时也能感受到生活的美好。