芹菜炖鱼块的做法，芹菜炖鱼块怎么做好吃，芹菜？

芹菜炖鱼块的做法

食材：

黑鱼、芹菜、油、盐、葱、辣酱、鸡精、姜、蒜。

步骤：

1. 处理黑鱼，去除内脏,洗净后用清水冲洗干净。
2. 芹菜叶子摘下洗净切成段。
3. 准备葱姜蒜,切好备用。
4. 在锅中加入适量的油,烧热后将鱼放入煎至两面金黄。
5. 将煎好的鱼放在锅边,加入芹菜一同翻炒。
6. 芹菜炒至变色后，加入适量的盐、姜和适量的水。
7. 盖上锅盖,炖煮15分钟。
8. 炖煮期间根据口味加入适量的鸡精和葱花,使食材更加入味。

小贴士：

这道菜以芹菜为主料，目的是让鱼块更加鲜嫩且不易被搅碎，烹饪过程中需要注意火候和时间，确保食材的口感和营养价值，在烹饪过程中,可以根据个人口味适当调整调味料。

通过这道菜，不仅可以品尝到美味的鱼肉，还能感受到芹菜独特的香气和口感,希望您会喜欢这道菜！