干锅茶树菇鲍鱼正宗做法？

，我分析并修正了文章中的错别字、调整了语气、修饰了语句、改变了句式结构，并重组了段落,以下是修改后的文章：

干锅茶树菇鲍鱼正宗做法

干锅茶树菇鲍鱼是一道具有广东特色的菜肴,其做法如下：

我们需要准备以下材料：

茶树菇500克，鲍鱼片200克，干辣椒适量，干辣椒面适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，豆瓣酱适量，花椒粒适量,胡椒粉适量。

步骤如下：

1. 清洗茶树菇并切成适当大小的块状,鲍鱼片也需要用清水稍微漂洗一下。

2. 在锅中加入适量的食用油，待油温升高至七成热时，加入焯水后的茶树菇进行翻炒，炒至茶树菇颜色变软、香味溢出时即可捞出备用。

3. 在同一锅中加入适量的食用油，待油热后放入焯水后的鲍鱼片进行拨散煮制,煮至鲍鱼片变色后捞出备用。

4. 在锅中留少量底油，先加入适量的葱、姜、大蒜末进行翻炒出香味。

5. 接着加入豆瓣酱和花椒粒进行炒制,炒出红油香味。

6. 倒入焯水后的茶树菇和鲍鱼片，加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉进行翻炒均匀。

7. 慢慢炖煮约15分钟，汤汁浓稠即可关火,期间可以根据个人口味添加适量的干辣椒面以增加辣味。

8. 最后将炒制好的干锅茶树菇鲍鱼装盘上桌,即可享用这道美味的菜肴。

这个做法可以根据个人口味和喜好进行适当的调整,希望这样的修改能够满足您的需求。