柚子糖的制作方法？柚子糖制作教程，简单几步搞定？

柚子糖 *** 简单，首先将柚子皮洗净切条，然后加入水和糖煮至糖浆浓稠，接着将糖液与柚子皮条混合均匀，晾干后糖霜结晶，将柚子糖放入密封容器中保存，随时享用这款美味健康的零食， *** *** 既健康又实用，适合家庭自制。

柚子糖的 *** 工艺

我们要精选一颗新鲜的柚子，在准备 *** 之前，要将柚子皮清洗干净，由于水果表面可能涂抹有食用蜡，为确保食品安全，我们可以使用盐巴仔细搓洗柚子皮,以彻底清除其上的杂质。

将柚子皮切成适当的片状，用淡盐水浸泡，这样做不仅可以去除柚子皮表面的污垢，还能使柚子皮更加柔软，当泡出黄水之后，要及时更换清水继续浸泡，这一步是为了去除柚子皮的苦涩味道，每次换水都要确保挤出柚子皮中的水分，这个过程可能需要持续约四个小时,期间需要多次更换清水。

处理完柚子皮后，我们可以开始熬制糖水，糖的量可以根据个人口味进行调整，当糖水熬制完成后，关火并放入已挤干水分的柚子皮进行浸泡,确保每片柚子皮都能充分吸收糖水的味道。

随后，开大火熬干糖水后，转小火开始翻炒柚皮糖，这一步需要特别留意火候，以免柚皮糖局部糊掉，在翻炒的过程中，随着糖分的析出,柚子皮逐渐变得酥脆。

当柚皮糖炒至糖分变干并开始出现糖粉时，即可出锅，如果你喜欢脆口的感觉，可以继续翻炒一段时间，起锅后，让其自然放凉，如果直接密封保存，柚皮糖会呈现出柔软的口感，而如果将其放置在室温下晾凉约一天,便会达到酥脆的口感。

这样 *** 出来的柚子糖不仅口感独特，还富含营养，每一口都能感受到柚子的清香和糖分的甜蜜,让人回味无穷。