雪梨汤用热水炖还是冷水？雪梨汤炖制水温选择，热水或冷水？

关于雪梨汤的炖制方式，是否使用热水或冷水，存在不同观点，一些人认为，将雪梨汤用冷水炖可以更好地保留雪梨的味道和营养，同时使炖出的汤更加清爽，而另一些人则认为，使用热水可以更快地将雪梨炖熟，同时达到更好的口感和药效，具体炖制雪梨汤的方式可以根据个人口感偏好和实际情况选择，关于雪梨汤的炖制，是否使用热水或冷水因个人口感和实际情况而异，两种做法各有特点，选择方式可根据个人喜好和需要来决定。

炖雪梨汤，应该用冷水下锅,这样做能够更好地保留雪梨的味道和营养。

将水倒入锅中，随后放入切好的雪梨块和适量的冰糖，用中火慢慢煮，让梨的香气充分融入汤中，大约煮上20分钟，一锅美味的雪梨汤就做好了，这样的汤品，不仅口感鲜美,更能发挥出雪梨的滋补功效。

在炖煮过程中，注意控制火候，避免过大导致梨块煮烂，影响口感，也不必过分纠结于炖煮的时间，可以根据实际情况适当调整，用心炖煮的雪梨汤,定能为你带来一份温馨的享受。