吐司是什么？为什么叫这个名字？吐司名字起源及定义解析

吐司是一种面包制品，通常由面粉、酵母、水、糖和油脂等材料制成，经过发酵、成型和烘烤等工艺加工而成，其名称来源于英文单词“toast”，意为烤过的面包，吐司因其独特的口感和用途，成为了早餐、下午茶或夜宵的热门选择，其制作方法和口感因地域和文化的不同而有所差异。

吐司,究竟是何物，为何以此为名？

在香港,“多士”这一词汇能够衍生出众多美味的小吃式食物，对于吐司而言，它是面包经过再加工后的产物。

在国内被称为土司面包的,在美国其实被称为bread，所谓的土司面包（toast）并非单纯指一种面包，而是在面包上涂抹了一层蒜泥或是奶油后，再进行烤制，这种经过特殊处理的面包，我们称之为 toast，用面包机烘烤的吐司（toast）也是一种常见的处理方式。

吐司这个词是音译,对于质地稍厚、口感偏硬的面包，我们称之为吐司，在粤语中，广东人称之为“多士”，吐司是将面包切成片状，经过烤制后，再涂上特制的酱料。

严格意义上讲,切片面包分为两类，相比之下，那种薄一点、软一点的面包我们称之为三明治面包，其特点是鲜油丰富，而吐司则是另一种独特的存在，以其独特的制作工艺和口感，成为众多面包爱好者的首选。