如何在家自制番茄荷包蛋焖面？在家如何 *** 番茄荷包蛋焖面？

在家自制番茄荷包蛋焖面非常简单，首先备好番茄、鸡蛋和面条，将番茄切块，煎制荷包蛋备用，接着炒制番茄，加入面条和适量水，小火焖煮，待面条变软后，加入荷包蛋，继续焖煮几分钟，让鸡蛋和面条充分吸收番茄的鲜味，最后调味，即可享用美味的番茄荷包蛋焖面。

在家如何 *** 美味的番茄荷包蛋焖面？

食材准备：

西红柿两个、食用油适量、食盐三克、葱块若干、白砂糖一勺、番茄酱适量、酱油适量、鸡蛋两个以及面条适量。

烹饪流程：

将葱切成块状，以备炝锅之用，为西红柿去皮并切块，将鸡蛋打散,加入少许食盐。

当锅热后，放入切好的葱块，炒出香味，加入切好的西红柿，翻炒至出现浓郁的酱状，倒入打散的鸡蛋，继续翻炒，随后,根据个人口味加入适量的番茄酱。

翻炒均匀后，倒入清水，待水烧开后，放入面条，面条下锅后，适时加入酱油，为菜品增色增香，待面条煮熟后，关火，让面条在锅中焖一分钟，使面条充分吸收汤汁，需要注意的是，煮面时汤汁不要收得太干，以免面条打结，为此,可以在加水时稍微多加一些。

番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香完美融合，再搭配软糯的面条，让人食欲大增,快动手为自己做一份美味的番茄荷包蛋焖面吧！