准备好所需的食材，包括一条黄骨鱼、一块豆腐、适量细香葱、适量姜、适量的食盐和适量的色拉油,需要准备100克的海带。 处理黄骨鱼，将黄骨鱼洗净，特别是鱼身上的昂刺要小心处理,避免划破鱼皮。 将豆腐切小块,海带切块。 在热锅中涂抹适量的姜片，然后热油爆香姜片,这一步是为了让烹饪...