第一步,选用新鲜腐竹，用凉水泡两小时后切成段。 第二步,准备香菇切丝，备用；鞭笋切段备用，将五花肉切片。 第三步,在锅中加入凉油，放入大料、五花肉煸炒至半透明状态，捞出大料。 第四步,加入适量的盐、五香粉小半勺、酱油、老抽进行调味，然后依次加入蒜、香菇、腐竹进行煎炒。 第...