家常炖鲫鱼的做法与步骤 准备好所需食材：一条大鲫鱼、姜片5片、蒜瓣3瓣、适量盐、一勺糖、一根葱。 准备材料 将鲫鱼清洗干净,用盐腌制10分钟。 煎鱼技巧 热锅凉油，将姜蒜放入锅中爆香，将清洗干净的鲫鱼放入锅中两面煎至金黄色，煎鱼时需耐心，不要急于翻转,以免掉皮。 烹饪...