如何制作蒜茄子？ 蒜茄子是一道色香味俱佳的中式菜肴,制作起来并不复杂，以下是详细的制作步骤： 材料准备： 茄子2个,大蒜适量，生姜适量，青蒜适量，酱油适量，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量。 制作步骤： 将茄子切成大小适中的段状,放入热水中焯烫一分钟，以去除茄子表面...