松鼠鱼的做法与步骤 松鼠鱼是一道广东经典的传统菜肴,其制作过程如下： 所需食材： 鲜活的草鱼或桂鱼、红椒、青椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉和水淀粉。 制作步骤： 处理鱼：选用鲜活的草鱼或桂鱼，去除鳞、内脏和头尾，洗净后切成块状，在鱼身上切上数刀，以便入味。...