步骤如下： 选用新鲜的牛肉，将其切成适当厚度的薄片，两面均匀撒上适量的盐和胡椒粉,腌制约15分钟。 不锈钢铁板需事先清洗干净,确保表面干燥无油。 使用天燃气炉加热铁板至适当的温度，在此过程中，注意观察炉温,确保牛肉在煎制过程中不会烫伤。 当...