果冻粉和冰粉粉的区别

1、原料不同：果冻粉是一种食品添加剂，其主要成分是琼脂或食用明胶，也可以用植物凉粉胶代替，而冰粉则主要由植物凉粉胶等原料制成，口味清爽，是一款消暑的美食。

2、用途不同：果冻粉主要用于 *** 果冻，果冻通常用来当作零食；而冰粉则可以用来 *** 凉粉，主要作为南方的传统小吃，适合作为甜品食用。

3、口感不同：果冻粉的颜色丰富多样，大多数是通过果冻粉制造出的，口感清新滑润，而冰粉则是以白色为主色调，口感爽口、嫩滑，适合作为夏日的解暑饮品。