拔丝绿豆酥饼做法？

拔丝绿豆酥饼 *** ***

我们来详细了解如何 *** 拔丝绿豆酥饼：

拔丝绿豆酥饼的 *** 步骤如下：

1. 准备材料：低筋面粉100克、猪油30克、水50克，以及绿豆200克，同时需要准备低筋面粉70克、冰糖100克、色拉油30克。

2. 绿豆提前浸泡一夜,清洗干净后去掉浮皮。

3. 使用压力锅压煮绿豆至熟透,趁热加入适量的冰糖。

4. 将绿豆泥倒入锅中翻炒，炒至水分基本被炒干，加入适量的色拉油,使绿豆泥变得酥脆。

5. 将油酥和油皮分别混合均匀,油酥部分需要分成十份备用。

6. 将油皮分割成若干份,每份约为45克。

7. 取一份油酥和一份油皮，将油酥包入油皮中,然后擀成薄片。

8. 将擀好的面皮卷起,盖上保鲜膜静置半小时。

9. 将绿豆馅分成每个45克。

10. 将静置好的油酥和油皮分别分割成十份。

11. 取一份静置好的面皮擀开，包入适量的绿豆馅，然后轻轻压扁一些,注意收口要朝下。

12. 将做好的绿豆酥饼放入预热好的烤箱中,以190度烤20分钟左右。

通过上述步骤，您就可以轻松 *** 出美味的拔丝绿豆酥饼了,希望您能够成功 *** 出美味的拔丝绿豆酥饼！